Description des produits
Formule chimique: (Napo3)6
Poids moléculaire: 611.82
Einecs:272-808-3
Standard exécuté:Gb 1890-2005 / fcc, hg / t 2519-2007
Code HS:28353910
CAS no.: 10124-56-8
Caractéristiques
Le SHMP apparaît comme une poudre ou une granule blanche et inodore avec une excellente solubilité dans l'eau. Il se dissout facilement dans l'eau mais reste insoluble dans les solvants organiques, présentant ses propriétés physicochimiques uniques qui le rendent adapté à un large éventail d'applications.
Application
1. Mécanisme amélioré de la rétention d'eau:
Le SHMP possède une forte hygroscopicité, absorbant et retenant l'humidité de l'environnement. Il se lie aux protéines de viande, formant des composés stables qui se verrouillent dans les jus, améliorant la rétention d'eau de Steak.
2. Mécanisme amélioré des propriétés de liaison:
SHMP se combine avec des cations minérales dans la viande, formant des complexes solubles qui renforcent la liaison des fibres.
3. Prévention du mécanisme d'oxydation des graisses:
Les propriétés antioxydantes du SHMP inhibent les réactions oxydatives, empêchant efficacement l'oxydation des vitamines en matières grasses et solubles en matières grasses dans le steak.
4. Mécanisme de régulation du pH:
En tant que phosphate, SHMP neutralise les composants acides ou alcalins, stabilisant le pH du steak.
5. Mécanisme de goût et de texture amélioré:
SHMP émulsifie l'huile et l'eau dans le steak, créant un système stable.
Paramètre de produits
|
Article |
Indice |
|
Phosphate total (comme p2O5) |
68.0% |
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Phosphate inactif (comme p2O5) |
7,5% max |
|
L'eau insoluble |
0. 02% max |
|
Valeur de pH (solution 10g / L) |
5.8-6.5 |
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Fe, Mg / kg |
Moins ou égal à 90 |
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Métal lourd (comme pb) mg / kg |
Moins ou égal à 10 |
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F, mg / kg |
Moins ou égal à 0. 001 |
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Comme, mg / kg |
Moins ou égal à 1 |
|
P, mg / kg |
Moins ou égal à 1 |
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CD, mg / kg |
Moins ou égal à 1 |
|
HG, Mg / kg |
Moins ou égal à 1 |
Emballage et stockage
En 25 kg / sac. Stockage et scellé dans une zone ombragée, sèche et bien ventilée loin des produits chimiques toxiques et dangereux.
Certification
● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPocerificated
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, offrant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Expédition mixte.
Notre usine et notre entrepôt
Notre usine et le quipment
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FAQ
Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS?
R: Bien sûr! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le directeur des ventes.
Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?
R: Oui. L'ensemble de produits en poudre est de 25 kg / sac / carton.
Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit?
R: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.
Q: Et les articles de paiement?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T Ect.
Q: Puis-je visiter votre usine?
R: Bien sûr! Bienvenue, vous visitez notre Factory and D&R Centre à tout moment.
Q: Pouvez-vous nous soutenir dans les applications?
R: Oui, c'est notre plaisir!
étiquette à chaud: Hexametaphosphate de sodium SHMP pour le steak pré-cuit 272-808-3, Chine Hexametaphosphate de sodium SHMP pour le steak pré-cuit 272-808-3 Fournisseurs, Factory
