TSPP 7722-88-5 Tetrasodium pyrophosphate pour les galettes de bœuf pré-cuites

TSPP 7722-88-5 Tetrasodium pyrophosphate pour les galettes de bœuf pré-cuites

Le pyrophosphate de tétrasodium joue plusieurs rôles dans la fabrication de la galette de bœuf, comme l'augmentation de la capacité de maintien de l'eau, l'amélioration de la texture et le goût, la prévention de l'oxydation des graisses et la régulation du pH.
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Description
Paramètres techniques
Description des produits

Formule chimique:N / A4P2O7

Poids moléculaire: 265.90

Einecs:231-767-1

Standard exécuté:Gb 25557-2010 / fcc

Norme de l'UE ::E450 (III)

CAS no.: 7722-88-5

Caractéristiques

 

Le pyrophosphate de tétrasodium en question est soit une poudre blanche vierge, soit un cristal brillant. Avec une densité relative de 2,534 et un point de fusion de 980 degrés, il se présente comme un cristal incolore et transparent ou une poudre cristalline blanche immaculée. Lorsqu'il est dissous dans l'eau, il offre une solubilité de 6,23 g pour 100 g d'eau à 20 degrés, donnant une solution aqueuse alcaline.

 

Application

 

Agent de rétention d'eau:Le pyrophosphate de tétrasodium agit comme un aimant d'humidité, verrouillant les jus et faisant des galettes de boeuf succulentes et tendres, minimisant la perte pendant le traitement.

Booster de qualité:Imaginez-le comme un transformateur de texture, Tetrasodium pyrophosphate améliore la sensation globale et le goût des galettes de boeuf, les transformant en un délice culinaire.

Émulsifiant et dispersant:Servant de mélangeur extraordinaire, le pyrophosphate de tétrasodium garantit que tous les ingrédients se mélangent de manière transparente, accordant aux galettes de boeuf une texture harmonieuse et uniforme.

Balancer PH:Tetrasodium pyrophosphate garde le pH sous contrôle, semblable à un ange gardien, protégeant la sécurité et la qualité des aliments, garantissant que les galettes de boeuf restent parfaites.

Piège en ions métalliques:En tâchant des ions métalliques comme Cu 2+, Fe 2+, et Mn 2+, le pyrophosphate tétrasodium empêche le brunissement disgracieux et préserve la beauté naturelle des galettes de boeuf, travaillant comme gardien couleur.

Galettes plus juteuses:La rétention de l'eau augmentée signifie que les galettes de boeuf restent humides et tendres, une gâterie alléchante pour tous.

Perfection de la texture:Tetrasodium pyrophosphate polit la texture, offrant une délicieuse expérience alimentaire à chaque bouchée.

Durée de conservation plus longue:Tetrasodium pyrophosphate protège les galettes de bœuf des dommages oxydatifs, préservant la fraîcheur et prolongeant leur séjour sur les étagères.

Assurance de pH stable: un pH équilibré garantit non seulement la sécurité, mais maintient également la qualité de première qualité des galettes de boeuf, faisant de chaque repas une expérience délicieuse.

 

Paramètre de produits

 

Article

Indice

Test, Ω

96.5%~100.5%

Phosphate total (comme p2O5) %

52.5~54.0

pH (solution 10g / L)

9.9~10.7

Insoluble dans l'eau, avec% max.

Moins ou égal à 0. 02%

Arsenic, mg / kg

Moins ou égal à 1

Métal lourd (comme pb) mg / kg

Moins ou égal à 10

F, mg / kg

Moins ou égal à 10

Plomb (PB), mg / kg

Moins ou égal à 1

Cadmium (CD) mg / kg

Moins ou égal à 1

Mercure, mg / kg

Moins ou égal à 1

Perte de séchage

Moins ou égal à 0. 5%

 

Emballage et stockage

 

Emballage:25 kg / sac en sacs tissés en plastique avec doublure PE
Chargement: 25mt / 20fcl '; 22mt / 20fcl 'avec des palettes

 

Certification

 

● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPocerificated
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, offrant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Expédition mixte.

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Notre usine et notre entrepôt

 

 
 
Notre usine et le quipment

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Notre apparence d'usine
stpp RD
R&D
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R&D

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Entrepôt

 

FAQ

 

Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS?
R: Bien sûr! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le directeur des ventes.


Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?
R: Oui. L'ensemble de produits en poudre est de 25 kg / sac / carton.


Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit?
R: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.


Q: Et les articles de paiement?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T Ect.


Q: Puis-je visiter votre usine?
R: Bien sûr! Bienvenue, vous visitez notre Factory and D&R Center à tout moment.


Q: Pouvez-vous nous soutenir dans les applications?
R: Oui, c'est notre plaisir!

 

 

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