Description des produits
Formule chimique :Ca(H2PO4).2H2O Poids moléculaire : 234.05
N° CAS :10031-30-8 Norme exécutée :Go25559-2010
Paramètres des produits
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Article |
Indice |
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Analyse (comme Ca),% |
Supérieur ou égal à 22,0 % |
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Phosphore soluble dans l'eau (As P) |
Supérieur ou égal à 20,0 % |
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Calcium (en tant que Ca) |
Supérieur ou égal à 13,0 % |
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Fluorure(F) |
Inférieur ou égal à 0,18 % |
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En mg/kg |
Inférieur ou égal à 0.003 |
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Métaux lourds (comme Pb) |
Inférieur ou égal à 0.003 |
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Pb, mg/kg |
Inférieur ou égal à 0.003 |
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Humidité gratuite |
Inférieur ou égal à 4 |
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Valeur pH (solution 2,4 g/L) |
Supérieur ou égal à 3.0 |
Caractéristiques
Le phosphate monocalcique, de formule chimique Ca(H₂PO₄)₂, est un composé inorganique important. C'est une poudre cristalline blanche à température ambiante.
Application
1. Agent levant
Dans les levures chimiques, c’est un composant clé. Lorsqu'il est combiné avec du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium), une réaction chimique se produit. Le phosphate monocalcique réagit avec le bicarbonate de soude pour libérer du dioxyde de carbone (). La réaction est la suivante : . Le dioxyde de carbone est emprisonné dans la pâte, la faisant lever et créant une texture légère et poreuse dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les muffins et le pain.
2. Acidifiant
Il a un caractère acide. Dans certains produits alimentaires, il peut être utilisé pour ajuster le niveau de pH. Cela peut contribuer à rehausser la saveur, ainsi qu’à préserver les aliments en créant un environnement moins favorable à la croissance des micro-organismes. Par exemple, dans certains produits fromagers fondus, il peut être utilisé pour contrôler le pH et améliorer la qualité globale et la durée de conservation.
3. Supplément nutritionnel
Le phosphate monocalcique peut servir de source de calcium et de phosphore dans l’alimentation. Le calcium est essentiel à la solidité des os et des dents, au bon fonctionnement musculaire et à la transmission nerveuse. Le phosphore est impliqué dans le métabolisme énergétique, la synthèse de l’ADN et de l’ARN et la formation des membranes cellulaires. Bien qu’il ne s’agisse pas de la principale source de ces nutriments dans l’alimentation, il peut contribuer à la teneur globale en nutriments des aliments enrichis.
Paquet de produits
En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.
Attestation
● Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, fournissant des échantillons pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Envoi mixte.
Usine
Notre usine et équipement
FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
R : Bien sûr ! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le responsable commercial.
Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
R : Oui. Le paquet de produits en poudre est de 25 kg/sac/carton.
Q : Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
R : Oui, l’échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.
Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?
R : L/C, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.
Q : Puis-je visiter votre usine ?
R : Bien sûr ! Bienvenue à visiter notre usine et notre centre D&R à tout moment.
Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?
R : Oui, c'est notre plaisir !
étiquette à chaud: phosphate monocalcique monohydraté (mcp) 10031-30-8, Chine phosphate monocalcique monohydraté (mcp) 10031-30-8 fournisseurs, usine
