Description des produits
Formule chimique :CaHPO4.2H2O
Poids moléculaire : 172.09
N° CAS :7757-93-9
Norme exécutée : Go 1889-2004/FCC
Caractéristiques
Apparence de poudre cristalline monoclinique blanche. Sa solubilité dans l’eau est relativement faible.
Application
Dans l'industrie alimentaire, le phosphate dicalcique présente les aspects d'importance suivants :
1. Enrichissement en nutriments
Source de calcium:
Le phosphate dicalcique est une excellente source de calcium. Le calcium est essentiel à diverses fonctions physiologiques du corps humain, telles que la construction et le maintien de os et de dents solides. Dans les produits alimentaires comme les céréales pour petit-déjeuner, les substituts laitiers (comme le lait de soja) et certains produits de boulangerie, du phosphate dicalcique peut être ajouté pour augmenter la teneur en calcium, rendant ces produits plus nutritifs.
Source de phosphore:
Il fournit également du phosphore, impliqué dans le métabolisme énergétique (dans le cadre de l'ATP), la synthèse de l'ADN et de l'ARN et la structure de la membrane cellulaire. En ajoutant du phosphate dicalcique aux aliments, la teneur en phosphore peut être ajustée pour répondre aux besoins alimentaires.
2. Agent anti-agglomérant
Dans les produits alimentaires en poudre tels que le lait en poudre ou les préparations pour boissons en poudre, le phosphate dicalcique peut être utilisé comme agent antiagglomérant. Il aide à prévenir la formation de grumeaux en absorbant l'humidité, garantissant ainsi que le produit reste fluide et facile à utiliser.
3. Régulateur de pH
Bien qu’il ne soit pas aussi acide que certains autres composés phosphatés, le phosphate dicalcique peut néanmoins avoir un impact mineur sur le pH des produits alimentaires. L'ajustement du pH peut affecter la saveur, la texture et la durée de conservation des aliments. Par exemple, dans certains produits fromagers fondus, il peut être utilisé pour contrôler le pH dans une certaine plage afin de maintenir les caractéristiques souhaitées du produit.
4. Ingrédient du complément alimentaire
Il est utilisé dans la formulation de compléments alimentaires. Ces suppléments sont conçus pour fournir un supplément de calcium et de phosphore aux personnes qui ne consomment pas suffisamment de ces nutriments dans leur alimentation habituelle. Le phosphate dicalcique est souvent associé à d’autres vitamines et minéraux dans des suppléments multivitaminés ou spécifiques à la santé des os.
Description des produits
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Article |
Indice |
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CaHPO4.2H2O ,w/% |
97.0-105.0% |
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En mg/kg |
Inférieur ou égal à 0,0003 |
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Métaux lourds (en Pb) mg/kg |
Inférieur ou égal à 0.001 |
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Fluorure(F)mg/kg |
Inférieur ou égal à 0.005 |
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Pb, mg/kg |
Inférieur ou égal à 0.0002 |
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valeur pH |
6.4~7.4 |
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Phosphate insoluble |
Inférieur ou égal à 0,05 % |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 24.5-26,5 % |
Emballage et stockage
En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.
Notre usine et équipement
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FAQ
Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
R : Bien sûr ! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le responsable commercial.
Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
R : Oui. L'emballage des produits en poudre est de 25 kg/sac/carton. Peut faire apparaître le logo et l'étiquette des exigences des clients.
Q : Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
R : Oui, l’échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.
Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?
R : LC, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.
Q : Puis-je visiter votre usine ?
R : Bien sûr ! Bienvenue à visiter notre usine et notre centre D&R à tout moment.
Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?
R : Oui, c'est notre plaisir !
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