Description des produits
Formule chimique :N / A2H2P2O7
Poids moléculaire: 221.94
EINEC :231-835-0
Norme exécutée : Go25567-2010/FCC
Code SH :28353990
N° CAS : 7758-16-9
Application
Efficacité et fonctions
Agent de rétention d'humidité: Le SAPP agit comme un agent de rétention d'humidité, aidant les produits céréaliers à maintenir leur teneur en humidité. Cela garantit que les produits restent doux et ont une texture agréable.
Agent levant: Il peut réagir avec le bicarbonate de sodium pour générer du dioxyde de carbone, ce qui en fait un agent levant utile. Cela aide les produits céréaliers à lever et à obtenir une texture légère et moelleuse.
Ajusteur de pH: SAPP peut ajuster le niveau de pH des produits céréaliers, les rendant plus stables et empêchant l'acidification ou l'alcalinisation.
Agent chélateur: Il peut former des chélates avec les ions métalliques dans les produits céréaliers, empêchant ainsi les effets néfastes des ions métalliques sur la qualité du produit.
Description des produits
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Article |
Indice |
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Essai |
Supérieur ou égal à 95,0 % |
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P2O5 |
63.0-64.5% |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 0,2 % |
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valeur pH |
3.5-4.5 |
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Arsenic |
Inférieur ou égal à 3 ppm |
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Pb |
Inférieur ou égal à 3 ppm |
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Mercure |
Inférieur ou égal à 3 ppm |
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Fluor |
Inférieur ou égal à 10 ppm |
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Insolubles dans l'eau |
Inférieur ou égal à 0,50 % |
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Densité apparente |
800-1000 g/l |
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Jusqu'à 100 mailles |
90 % minimum |
| ROR | 30-34 |
Emballage et stockage
En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.
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