Description des produits
Formule chimique:CA (H2Pote4).2H2O
Poids moléculaire:234.05
Standard exécuté:Gb 25559-2010
CAS no.:7758-23-8
Caractéristiques
Le phosphate de monocalcium, un composé inorganique avec la formule chimique Ca (H2PO4) 2, apparaît comme une poudre cristalline blanche. Il est facilement soluble dans l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique, légèrement soluble dans l'eau froide et presque insoluble dans l'éthanol.
Application
Le phosphate de monocalcium, ou MCP, comme on l'appelle souvent, est un véritable cheval de bataille dans l'industrie des collations soufflées. Il joue un rôle multiforme, aidant à rendre nos collations plus savoureuses, plus nutritives et avec une texture fantastique.
Pouvoir de levain:MCP, avec du bicarbonate de soude, crée des bulles de dioxyde de carbone pour une texture légère et croustillante.Cela conduit à plus de volume et de collations satisfaisantes.
Contrôle du pH:MCP ajuste de manière experte l'acidité pour une gonflement et une expansion optimales.Cela garantit une structure de cellules d'air uniforme et délicate et une texture parfaite.
Boost nutritionnel:MCP ajoute du calcium soluble, améliorant le profil nutritionnel.Trouvez-le dans les céréales enrichies en calcium, les flocons du petit-déjeuner et les collations adaptées aux enfants.
Interaction de l'amidon:MCP influence la gélatinisation de l'amidon pour une netteté améliorée et une négociation plus lente.Les collations restent croquantes et délicieuses plus longtemps.
Support de levure:Dans les collations fermentées, le MCP fournit du phosphore, favorisant la fermentation de levure pour une augmentation appropriée.
Paramètre de produits
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Article |
Indice |
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Test (comme CA),% |
Supérieur ou égal à 22. 0% |
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Phosphore soluble dans l'eau (comme P) |
Supérieur ou égal à 2 0. 0% |
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Calcium (comme CA) |
Supérieur ou égal à 13. 0% |
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Fluorure (f) |
Moins ou égal à 0. 18% |
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Comme, mg / kg |
Moins ou égal à 0. 003 |
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Heavy Metal (comme PB) |
Moins ou égal à 0. 003 |
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PB, mg / kg |
Moins ou égal à 0. 003 |
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Humidité libre |
Moins ou égal à 4 |
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Valeur de pH (solution 2,4 g / L) |
Supérieur ou égal à 3. 0 |
Emballage et stockage
En 25 kg / sac. Stockage et scellé dans une zone ombragée, sèche et bien ventilée loin des produits chimiques toxiques et dangereux.
Certification
● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPocerificated
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, offrant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Expédition mixte.
Notre usine et notre entrepôt
Notre usine et le quipment
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FAQ
Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS?
R: Bien sûr! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le directeur des ventes.
Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?
R: Oui. L'ensemble de produits en poudre est de 25 kg / sac / carton.
Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit?
R: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.
Q: Et les articles de paiement?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T Ect.
Q: Puis-je visiter votre usine?
R: Bien sûr! Bienvenue, vous visitez notre Factory and D&R Centre à tout moment.
Q: Pouvez-vous nous soutenir dans les applications?
R: Oui, c'est notre plaisir!
étiquette à chaud: Monocalcium phosphate MCP pour collations soufflées E341 (i), Chine Monocalcium Phosphate MCP pour les collations soufflées E341 (i) Fournisseurs, usine
