Description des produits
Formule chimique:C7H8O3
Einecs:225-582-5
Code HS:2932999099
Norme de l'UE: E637
CAS no.: 4940-11-8
Caractéristiques
Poudre blanche, cristaux aciculaires ou granulaires
Mécanismes clés
Sensation douce et sucrée: les aliments cuits au sucre élevés - (tels que les macarons, les gâteaux à la crème) ont tendance à avoir un goût "aigre-doux" en raison d'une teneur en sucre excessive. L'éthyl maltol peut ajuster l'équilibre des saveurs pour rendre la douceur plus "douce" au lieu de réduire directement la teneur en sucre. Dans le même temps, il améliore la «superposition» de la douceur, en évitant une douceur monotone.
Les aliments au four (en particulier les produits emballés tels que les cookies et le pré - pain emballé) ont tendance à perdre leur arôme pendant le stockage en raison de l'évaporation et de l'oxydation. L'éthyl maltol peut jouer un rôle dans le "verrouillage" L'arôme.
Réduisez l'évaporation des composants de l'arôme: dans les biscuits enveloppés individuellement et les biscuits remplis, il est possible de retarder la perte de l'arôme du beurre et des ingrédients de remplissage (comme la garniture au chocolat, la garniture de la confiture), afin que le produit conserve toujours son arôme riche lors de l'ouverture.
Paramètre de produits
|
Article |
Indice |
| Apparence | Poudre blanche, cristaux aciculaires ou granulaires |
| Odeur | Fruit - comme avec la saveur sucrée au caramel sans parfum d'impureté |
| Essai | Supérieur ou égal à 99,5% |
| Gamme de fusion | 89.0-92.0ºC |
| Eau |
Moins ou égal à 0,30% |
| Résidu sur l'allumage |
Moins ou égal à 0,10% |
| Arsenic | Moins ou égal à 1 mg / kg |
| Heavy metal |
Moins ou égal à 10 mg / kg |
Emballage et stockage
Emballage: tambour de 25 kg. Stockage et scellé dans une zone ventilée ombragée, sèche et puits - loin des produits chimiques toxiques et dangereux.
Certification
● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPocerificated
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, offrant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Expédition mixte.
Notre usine et entrepôt
Notre usine et le quipment
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FAQ
Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS?
R: Bien sûr! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le directeur des ventes.
Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?
R: Oui. L'ensemble de produits en poudre est de 25 kg / sac / carton.
Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit?
R: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.
Q: Et les articles de paiement?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T Ect.
Q: Puis-je visiter votre usine?
R: Bien sûr! Bienvenue, vous visitez notre Factory and D&R Centre à tout moment.
Q: Pouvez-vous nous soutenir dans les applications?
R: Oui, c'est notre plaisir!
étiquette à chaud: éthyl maltol saveur poudre CAS 4940-11-8 Dans la boulangerie, Chine éthyl maltol saveur poudre CAS 4940-11-8 dans les fournisseurs de boulangerie, usine
