Description

Paramètres techniques

Jiangsu Empower Intelligent Technology Co., Ltd : votre fabricant professionnel de phosphate trisodique (TSP) 7601-54-9 !

Fondée en 2017, Empower Intelligence est une entreprise de groupe complète intégrant la R&D, la production, la vente de simulateurs de réalité virtuelle et l'exploitation de VR Park. Nous avons 12 ans d'expérience en R&D dans le contrôle de mouvement, l'application de la technologie VR et le système somatosensoriel, en particulier dans les équipements de contrôle de mouvement intelligents non standard comme la structure parallèle à plusieurs degrés de liberté, les équipements de simulation et la plate-forme 6 DOF de haute précision. Empower VR se concentre sur la fourniture de solutions VR à guichet unique pour les clients du monde entier. Nous avons servi plus de 300 centres VR et sociétés automobiles comme Maserati, GE group, VOWG, CASC, HUAWEI, NISSAN.

Riche variété de produits

Nos principaux produits comprennent VR Cinema, VR Starship, VR Aircraft, VR Battle Arena, 360 VR Roller Coaster, AGV Dark Ride, VR Surfing Simulator, VR Wingsuit Simulator, VR Arcade Machine et d'autres produits VR.

Compléter les qualifications

Notre société possède 5 certificats de brevets d'utilité, 6 certificats de brevets d'invention et 17 certificats d'enregistrement de droits d'auteur sur des logiciels informatiques. En même temps, notre société a obtenu la certification CE, la certification TUV, la certification KC, la certification SABER et la certification UL.

Équipement de pointe

Notre usine est équipée de machines-outils de précision professionnelles, de chariots élévateurs et de grues pour répondre aux besoins de production.

Solutions VR à guichet unique

Notre entreprise se concentre sur la fourniture de solutions VR complètes pour les clients du monde entier. Nous avons servi plus de 300 centres de réalité virtuelle et entreprises automobiles telles que Maserati, GE Group, VOWG, CASC, HUAWEI, NISSAN.

Présentation du produit associé

Phosphate disodique (DSP) 7758-79-4

Le phosphate disodique (DSP) préserve le goût et la texture de l'industrie alimentaire. Il peut améliorer efficacement l'élasticité et la mastication des aliments, les rendant plus doux, plus élastiques et plus délicieux. Le DSP a une bonne rétention d'eau et peut maintenir efficacement l'humidité des aliments. Dans la transformation de la viande, il peut réduire la production d'eau et améliorer la qualité et le goût de la viande.

Phosphate monosodique (MSP) 7758-80-7

Phosphate monosodique (MSP) S'applique aux industries laitières, de la viande, de la boulangerie, de la farine, des assaisonnements, des colorants et des conservateurs, etc. Le phosphate monosodique est utilisé comme régulateur d'acidité dans la transformation des aliments tels que la brasserie et les produits laitiers. Il est utilisé comme agent de cintrage et stabilisateur dans les produits carnés avec un dosage d'environ 0,4 %.

Pyrophosphate acide de sodium (SAPP)

En tant qu'agent de charge, le pyrophosphate acide de sodium (SAPP) occupe une place importante dans la fabrication des aliments. Le pain, les gâteaux, le pain et d'autres aliments sont caractérisés par un tissu poreux semblable à une éponge, de sorte que le goût est doux. Afin d'atteindre cet objectif dans la fabrication des aliments, il est nécessaire de maintenir une quantité suffisante de gaz dans la pâte. Le SAPP de qualité alimentaire est utilisé comme agent de fermentation rapide, améliorant la qualité, agent levant, agent tampon, agent chélatant, agent complexe et adhésif dans la transformation des aliments.

Pyrophosphate tétrasodique (TSPP)

Le pyrophosphate de tétrasodium (TSPP) est un agent épaississant et émulsifiant. Il est couramment utilisé dans les nuggets de poulet, le thon en conserve, la chair de crabe artificielle, le pudding, les guimauves et les substituts de viande à base de soja. Il peut également être utilisé comme modificateur de pH, comme émulsifiant, comme agent améliorant la qualité de la pâte et comme complément nutritionnel.

Hexamétaphosphate de sodium (SHMP)

L'hexamétaphosphate de sodium (SHMP) est une poudre ou des flocons blancs inodores. Il est facilement soluble dans l'eau, mais insoluble dans les solvants organiques. L'hexamétaphosphate de sodium (SHMP) agit comme séquestrant, agent clarifiant, émulsifiant, agent raffermissant, exhausteur de goût, humectant, complément nutritif et acide de transformation.

Phosphate trisodique (TSP) 7601-54-9

Le phosphate trisodique désigne généralement le phosphate de sodium. Le phosphate de sodium, de formule chimique Na₃PO₄, est un phosphate. Il se délimine et s'altère facilement à l'air sec, produisant du phosphate monosodique et du bicarbonate de sodium. Il est principalement utilisé comme agent de rétention d'eau, stabilisateur, régulateur d'acidité dans la transformation des aliments. Il peut améliorer la structure et le goût des aliments et améliorer leur valeur nutritive.

Tripolyphosphate de sodium (STPP)

Le tripolyphosphate de sodium (STPP) est un composé chimique polyvalent qui a de nombreuses applications dans l'industrie alimentaire. L'une des principales utilisations du STPP est comme émulsifiant et texturant dans les produits à base de viande et les saucisses. Dans cet article, nous explorerons les avantages de l'utilisation du STPP dans les produits à base de viande et les saucisses, et comment il peut aider à améliorer la texture, la saveur et la qualité globale de ces produits.

Qu'est-ce que le phosphate trisodique (TSP) 7601-54-9 ?

Le phosphate trisodique désigne généralement le phosphate de sodium. Il se délimine et s'altère facilement à l'air sec, produisant du dihydrogénophosphate de sodium et du bicarbonate de sodium. Il est principalement utilisé comme agent de rétention d'eau, stabilisateur, régulateur d'acidité dans la transformation des aliments. Il peut améliorer la structure et le goût des aliments et améliorer leur valeur nutritive.

Caractéristiques du phosphate trisodique (TSP) 7601-54-9

01/

Agent de contrôle du pH
Le TSP est fréquemment utilisé pour ajuster et stabiliser les niveaux de pH des produits alimentaires.

02/

Émulsifiant et stabilisateur
Dans les produits où l’huile et l’eau doivent être mélangées et rester stables, le TSP agit comme émulsifiant.

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Agent levant
Le TSP est un composant important des systèmes de levage utilisés dans les produits de boulangerie. Il réagit avec les composants acides pour produire du gaz carbonique, qui aide les pâtes et les pâtes à lever.

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Modification des protéines
Dans les viandes transformées, le TSP peut modifier les protéines, améliorant ainsi la rétention d’eau et la texture.

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Neutralisation des acides
Dans certains produits alimentaires, l'excès d'acidité peut avoir un impact négatif sur la saveur et la stabilité. Le TSP neutralise cette acidité, offrant ainsi un produit équilibré.

06/

Préservation de la couleur
Le TSP est utilisé pour maintenir et rehausser la couleur de certains produits alimentaires.

Applications du phosphate trisodique (TSP) 7601-54-9

Fromage fondu
Le TSP aide à prévenir la séparation de l’huile, maintenant ainsi une texture lisse et uniforme.

Vinaigrettes et sauces
Il garantit la stabilité du mélange, améliorant ainsi la texture et la sensation en bouche du produit final.

Charcuterie
Le TSP aide à lier l’eau et la graisse, améliorant ainsi la jutosité et la texture du jambon et des saucisses.

Volaille

Le TSP est utilisé dans les saumures pour améliorer la rétention d’humidité pendant le processus de cuisson de la volaille.

Légumes en conserve

Le TSP aide à maintenir l’apparence brillante et fraîche des légumes tels que les pois et les haricots verts.

Fruit de mer

Le TSP préserve la couleur et l’apparence naturelles du poisson et des crustacés pendant le traitement et le stockage.

Boissons

Le TSP peut ajuster l’acidité des boissons telles que les sodas et les jus au niveau souhaité.

Précautions d'emploi du phosphate trisodique (TSP) 7601-54-9

La manipulation du TSP nécessite une attention particulière aux protocoles de sécurité pour éviter les risques potentiels pour la santé. Voici quelques consignes essentielles pour une manipulation en toute sécurité.

Portez un EPI approprié :
Lors de la manipulation du TSP, portez toujours un équipement de protection tel que des gants, des lunettes de sécurité et un masque facial pour éviter tout contact direct avec la peau, les yeux et le système respiratoire.

Éviter l'inhalation :
Le TSP peut produire des particules de poussière lorsqu'il est manipulé sous forme de poudre. Utilisez un masque anti-poussière ou un respirateur pour éviter d'inhaler des particules en suspension dans l'air.

Utiliser dans des zones bien ventilées :
Travaillez dans des zones bien ventilées ou utilisez une ventilation par extraction pour minimiser l’exposition aux contaminants en suspension dans l’air.

Évitez tout contact avec d’autres produits chimiques :
Le TSP ne doit pas être mélangé à d'autres produits chimiques, sauf indication contraire dans les instructions du fabricant. Le mélange peut entraîner des réactions dangereuses ou la libération de gaz toxiques.

Nettoyer immédiatement les déversements :
En cas de déversement, nettoyez rapidement en utilisant des méthodes appropriées et éliminez les déchets conformément à la réglementation.

Certificat

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Questions fréquemment posées

Q : Qu'est-ce que le phosphate trisodique (TSP) ?

R : Le phosphate trisodique (TSP) est un composé polyvalent dont la formule chimique est Na3PO4, connu pour ses applications répandues dans diverses industries. Le TSP est un composé inorganique qui se présente sous la forme d'un solide blanc, granulaire ou cristallin, et qui est très soluble dans l'eau. Son efficacité en tant qu'agent nettoyant, son rôle en tant qu'additif alimentaire et son utilité dans les processus industriels soulignent son importance.

Q : Pourquoi le phosphate trisodique (TSP) est-il largement utilisé dans l’industrie alimentaire ?

R : L'industrie alimentaire exploite les propriétés du TSP comme additif alimentaire, l'utilisant pour améliorer la texture, la couleur et la durée de conservation des aliments transformés. Sa fonction de conservateur est essentielle pour maintenir la qualité des produits alimentaires sur de longues périodes. Malgré son utilité, l'inclusion du TSP dans les aliments a suscité des débats concernant sa sécurité, ce qui a incité les consommateurs soucieux de leur santé à se tourner vers des alternatives naturelles et biologiques.

Q : L’utilisation du TSP peut-elle améliorer la texture et l’apparence des céréales ?

R : Le TSP contribue de manière significative à la texture et à l'apparence des céréales. Au cours du processus de production, il agit comme un agent stabilisant, garantissant que les morceaux de céréales conservent leur intégrité structurelle et ne deviennent pas mous lorsqu'ils sont exposés au lait ou à d'autres liquides. Cet effet stabilisateur est particulièrement important pour les céréales soufflées et celles aux formes complexes, où le maintien du croquant et de la forme est essentiel pour la satisfaction du consommateur. Le composé contribue également à obtenir une couleur et une apparence uniformes, ce qui rend les céréales plus attrayantes visuellement dans les rayons des magasins.

Q : L’utilisation du TSP peut-elle prolonger la durée de conservation des céréales ?

R : La durée de conservation des céréales est un autre facteur critique dans lequel le TSP joue un rôle essentiel. En agissant comme conservateur, le TSP aide à inhiber la croissance des moisissures et des bactéries, qui peuvent provoquer une détérioration. Cette qualité de conservateur prolonge la durée pendant laquelle les céréales peuvent rester en rayon sans perdre leur qualité, leur goût ou leur sécurité. De plus, le TSP contribue à maintenir la fraîcheur des céréales en empêchant l'oxydation, qui peut entraîner un rancissement et des saveurs désagréables. La capacité de conserver les céréales fraîches pendant des périodes plus longues est bénéfique pour les fabricants et les consommateurs, car elle garantit que le produit reste agréable et sûr à consommer au fil du temps.

Q : Quelles sont les principales fonctions du TSP en tant qu’additif alimentaire ?

R : En tant qu'additif alimentaire, les principales fonctions du TSP dans les produits alimentaires comprennent la régulation du pH, l'action comme agent levant et l'amélioration des propriétés de rétention d'eau des aliments. Dans les céréales, le TSP permet d'obtenir la consistance et la texture souhaitées, en particulier dans les variétés instantanées et prêtes à consommer. En régulant l'acidité du mélange de céréales pendant la production, le TSP garantit que les autres ingrédients interagissent de manière optimale, ce qui donne un produit final qui répond aux attentes des consommateurs en termes de goût et de sensation en bouche.

Q : Où puis-je acheter du phosphate trisodique ?

R : Le phosphate trisodique (TSP) est facilement disponible à l'achat dans divers points de vente au détail, boutiques en ligne et magasins spécialisés, répondant aux besoins industriels et domestiques. Comprendre les différentes options d'acquisition du TSP permet aux consommateurs et aux entreprises de se procurer le composé de manière pratique et efficace. Notre entreprise propose une vaste sélection de produits TSP. L'achat en ligne offre la commodité de parcourir différentes marques, formulations et tailles d'emballage dans le confort de la maison ou du bureau, avec des options d'achat en gros pour répondre à des besoins à plus grande échelle.

Q : Quels sont les effets secondaires du TSP dans les aliments ?

R : Les effets secondaires potentiels d’une consommation excessive de phosphate trisodique comprennent : des déséquilibres minéraux, qui peuvent entraîner une calcification rénale et une perte de calcium osseux, entraînant une ostéoporose (fragilité osseuse et risque accru de fractures).

Q : Quelles sont les exigences de stockage et de manipulation du phosphate trisodique ?

R : Le stockage et la manipulation appropriés du TSP sont essentiels pour maintenir la sécurité et l'intégrité du produit. Gardez les contenants de TSP hermétiquement fermés et à l'abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil et de l'humidité pour éviter toute dégradation et assurer la stabilité. Il est préférable d'étiqueter clairement les contenants avec les informations sur le produit, les précautions de manipulation et les avertissements de danger pour faciliter l'utilisation et le stockage en toute sécurité. Nous recommandons de stocker le TSP loin des zones de préparation ou de stockage des aliments pour éviter toute contamination. Vous devez également inspecter régulièrement les zones de stockage pour détecter les fuites, les contenants endommagés ou les signes de détérioration qui pourraient compromettre la sécurité.

Q : Comment le TSP aide-t-il à conserver les aliments ?

R : L’une des principales façons dont le TSP contribue à la conservation des aliments est d’inhiber la croissance microbienne. Son alcalinité crée un environnement défavorable à la prolifération des bactéries, des moisissures et des levures. Le TSP est efficace pour modifier la structure des protéines, permettant aux aliments de retenir l’humidité plus efficacement. Le maintien d’un pH approprié est essentiel à la fois pour la saveur et la conservation. Le TSP agit comme un tampon, stabilisant le pH des aliments.

Q : Comment utiliser correctement le TSP ?

R : Pour maximiser les avantages du TSP et minimiser les inconvénients potentiels, des directives d’application appropriées doivent être suivies. Le TSP peut conserver efficacement les aliments lorsqu’il est utilisé à la bonne concentration sans altérer le goût ou la texture des aliments. Dans certains cas, l’association du TSP à d’autres conservateurs peut améliorer l’efficacité globale et élargir la gamme d’inhibition microbienne. Surveillez régulièrement le pH et les niveaux microbiens dans les aliments pour vous assurer que les conservateurs fonctionnent efficacement. Respectez les limites réglementaires et les directives pour garantir la sécurité des consommateurs. Il est essentiel de trouver le bon équilibre entre la prolongation de la durée de conservation et le maintien de la qualité des aliments. Bien que le TSP offre de nombreux avantages, il est important de prendre en compte son impact sur la saveur, la texture et la perception du consommateur. L’exploration de combinaisons de conservateurs conventionnels et naturels peut aider à atteindre cet équilibre.

Q : Le TSP est-il toxique pour les humains ?

R : Le phosphate trisodique (TSP) est un additif phosphaté inorganique largement présent dans les aliments transformés. Bien que de petites quantités de TSP ne causent pas nécessairement de problèmes de santé, la consommation quotidienne d'aliments riches en additifs phosphatés peut être nocive pour la santé.

Q : Le phosphate de sodium est-il un conservateur alimentaire ?

R : Il est utile comme conservateur et exhausteur de goût, entre autres choses. Ce type de sel artificiel est fabriqué à partir des éléments sodium et phosphore. Les chimistes le créent en laboratoire. Ils décomposent la roche phosphatée naturelle et la combinent avec de l'acide sulfurique et d'autres substances.

Q : Quelle est la différence entre le phosphate de sodium et le phosphate trisodique ?

R : Les ingrédients du phosphate de sodium sont des sels inorganiques. Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, le phosphate de sodium et le phosphate disodique fonctionnent comme agents tampons. Le phosphate disodique fonctionne également comme inhibiteur de corrosion. Le phosphate trisodique fonctionne comme agent chélateur et pH.

Q : Pourquoi utilise-t-on du phosphate de sodium dans la viande ?

R : Le phosphate permet au produit de retenir plus d'eau pendant le processus de cuisson, lui donne une couleur légèrement plus agréable, améliore sa saveur et augmente sa jutosité. Il existe plusieurs types de phosphates et tous ne conviennent pas aux systèmes à base de viande.

Q : Le TSP peut-il agir comme agent chélateur ?

R : Oui. Le TSP peut se lier aux ions métalliques et les empêcher de réagir avec d’autres ingrédients des aliments. Cela est particulièrement utile pour prévenir l’oxydation et préserver la couleur et la fraîcheur de certains aliments.

Q : Quels sont les principaux aspects de l’impact du TSP sur les propriétés des aliments ?

R : Le premier est la stabilité de l'émulsification des aliments. Le phosphate trisodique, comme d'autres phosphates, est utilisé comme sel émulsifiant dans le fromage fondu. L'effet émulsifiant du TSP est lié à son interaction avec la paracaséine, de sorte que les anions phosphate forment des ponts entre les molécules de protéines. Le deuxième est la texture des aliments. En raison de la différence des complexes de calcium, l'ajout de TSP au fromage fondu peut améliorer sa fluidité. Le TSP affecte également la dureté, l'adhérence et l'élasticité du produit. Ensuite, il y a la stabilité de la couleur des aliments. Le TSP peut améliorer la stabilité de la couleur des aliments en isolant les cations métalliques et en empêchant la dégradation oxydative de la couleur.

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