Phosphate trisodique (TSP) 7601-54-9

Cristaux incolores ou légèrement colorés, facilement altérés à l'air sec. Soluble dans l'eau, sa solution aqueuse est fortement alcaline ; insoluble dans l'éthanol et le disulfure de carbone. Le phosphate trisodique est un composé inorganique de formule chimique Na3P04.

Additif alimentaire : Le phosphate trisodique est utilisé dans l'industrie alimentaire comme additif pour faire fondre le fromage, ajuster le pH des aliments, conservateur et source de phosphate. Il améliore la texture et le goût des aliments.

Le phosphate trisodique est utilisé dans l’industrie alimentaire comme tampon, émulsifiant et complément nutritionnel ; L'eau alcaline est utilisée comme matière première pour fabriquer des pâtes. Utilisez de l'eau alcaline comme matière première pour fabriquer des pâtes. En tant qu'améliorateur de qualité, elle peut améliorer les ions métalliques complexes, la valeur du pH et la force ionique des aliments, améliorant ainsi la force de liaison et l'eau. capacité de rétention des aliments.

Pour le fromage, le dosage maximum est de 5g/kg ; pour le jambon, la viande, le poisson, les crevettes et le crabe à l'occidentale, la dose maximale est de 3,0 g/kg ; pour les canettes, jus de fruits, boissons et produits laitiers, la dose maximale est de 0,5 g/kg.

 

 

 

 

En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.

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