Douceur Nature Érythritol en Confiserie CAS 149-32-6

L'érythritol est un choix populaire comme substitut du sucre dans les confiseries. Il procure un goût sucré semblable à celui du sucre, avec environ 70 % de la douceur du saccharose. Par exemple, dans les chocolats sans sucre, il peut remplacer la teneur traditionnelle en sucre. Cela permet aux fabricants de produire des confiseries moins caloriques et adaptées aux consommateurs qui surveillent leur consommation de sucre, comme les diabétiques ou ceux qui suivent un régime pauvre en glucides.

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Description

Paramètres techniques

Description des produits

Formule chimique :C4H10O4

Poids moléculaire_:122.12

EINEC : E968

Code SH : 2905499000

N° CAS : 149-32-6

Caractéristiques

Point de fusion : 119-123ºC
Solubilité : soluble dans l'eau (37%, 25ºC, moins soluble que le saccharose), légèrement soluble dans l'alcool, pratiquement insoluble dans les graisses et l'éther.

Application

Dans les confiseries comme les bonbons gélifiés et les guimauves, l’érythritol peut contribuer à la texture souhaitée. Cela peut aider à créer une texture moelleuse ou douce, selon la formulation. Par exemple, dans les bonbons gommeux, il peut interagir avec d’autres ingrédients tels que la gélatine ou la pectine pour donner la consistance moelleuse caractéristique.

Paramètre de produits

Article	Indice
Couleur	Blanc
Goût	Doux
Personnage	Poudre ou particule cristalline
Impureté	Aucune impureté visible, aucun corps étranger
Dosage (base sèche),%	99.5-100.5
Perte de séchage,%	Inférieur ou égal à 0.2
Cendre,%	Inférieur ou égal à 0.1
Sucres réducteurs,%	Inférieur ou égal à 0.3
Ribitol et glycérol,%	Inférieur ou égal à 0.1
valeur pH	5.0~7.0
Point de fusion	119~123
Conductivité, nous/cm	＜20
Arsénic total (As)/(mg/kg)	0.3
Plomb (Pb)/(mg/kg) Inférieur ou égal à	0.5
Nombre total de plaques (UFC/g)	Inférieur ou égal à 100
Coliforme/(NPP/g)	Inférieur ou égal à 3.0
E. coli (UFC/g)	＜10

Emballage et stockage

En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.

Attestation

● Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, fournissant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Envoi mixte.

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FAQ

Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
R : Bien sûr ! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le responsable commercial.

Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
R : Oui. Le paquet de produits en poudre est de 25 kg/sac/carton.

Q : Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
R : Oui, l’échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.

Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?
R : LC, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.

Q : Puis-je visiter votre usine ?
R : Bien sûr ! Bienvenue à visiter notre usine et notre centre D&R à tout moment.

Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?
R : Oui, c'est notre plaisir !

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