Vente chaude CMC 900-432-4 pour les rouleaux de noix de coco

Vente chaude CMC 900-432-4 pour les rouleaux de noix de coco

La carboxyméthylcellulose (CMC) est un additif polyvalent qui joue un rôle essentiel dans les rouleaux de noix de coco en améliorant la texture, en liant les ingrédients et en retenant l'humidité. Il garantit la cohérence, la stabilité et la durée de conservation prolongée tout en conservant une expérience culinaire agréable. Grâce à son excellente solubilité et adaptabilité, la CMC est un composant précieux dans la production moderne de snacks, en particulier pour maintenir la qualité supérieure des snacks à base de noix de coco.
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Description
Paramètres techniques
Description des produits

Formule chimique :C8H11O5N / A

Code SH :3912310000

EINEC :232-734-4

N° CAS :900-432-4

Caractéristiques

 

Apparence: Poudre blanche ou blanc cassé, inodore et fluide.

Solubilité: Se dissout facilement dans l'eau froide ou chaude pour former une solution claire et visqueuse.

Plage de pH: Neutre à légèrement alcalin (6.0–8,5).

 

Application

 

  • Améliore la texture

La CMC agit comme un agent épaississant, donnant aux rouleaux de noix de coco une texture lisse et uniforme.

Il empêche les rouleaux de devenir trop secs ou friables, garantissant une bouchée douce et moelleuse.

  • Améliore la liaison

La CMC aide à lier les ingrédients comme les flocons de noix de coco, le sucre et la farine de riz, assurant ainsi la stabilité structurelle et évitant la casse.

  • Rétention d'humidité

Il empêche les rouleaux de sécher en retenant l'humidité, en prolongeant la fraîcheur et en évitant le rassis.

  • Stabilise le mélange

La CMC stabilise l'émulsion des graisses et des liquides dans le mélange, évitant ainsi la séparation pendant le processus de fabrication.

  • Extension de la durée de conservation

En empêchant la migration de l'humidité et en stabilisant la texture, CMC prolonge la durée de conservation des rouleaux de noix de coco sans compromettre la qualité.

 

Paramètre de produits

Article

Indice

Apparence

Poudre fibreuse blanche ou jaunâtre

Pureté, %

99%

Valeur pH

6.0~8.0

Perte au séchage

Inférieur ou égal à 10

Chlorure,%

Inférieur ou égal à 1,2

Métaux lourds (comme Pb)

Inférieur ou égal à 0.0015

Pb,%

Inférieur ou égal à 0.0015

Fe,%

Inférieur ou égal à 0.02

Comme,%

Inférieur ou égal à 0.0002

Emballage et stockage

 

En 25kg/sac. Le CMC doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Température idéale de conservation :15 degrés à 30 degrés.

 

Attestation

 

● Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, fournissant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Envoi mixte.

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notre usine et entrepôt

 

 
 
Notre usine et équipement

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notre apparence d'usine
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Entrepôt

 

FAQ

 

 

Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
R : Bien sûr ! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le responsable commercial.


Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
R : Oui. Le paquet de produits en poudre est de 25 kg/sac/carton.


Q : Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
R : Oui, l’échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.


Q : Qu'en est-il des éléments de paiement ?
R : LC, D/P, D/A, CAD, T/T, etc.


Q : Puis-je visiter votre usine ?
R : Bien sûr ! Bienvenue à visiter notre usine et notre centre D&R à tout moment.


Q : Pouvez-vous nous soutenir dans les candidatures ?
R : Oui, c'est notre plaisir !

 

 

 

 

 

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