100% sodium stearoyl lactylate CAS 25383 - 99-7 (SSL) dans Creamer non laitier

100% sodium stearoyl lactylate CAS 25383 - 99-7 (SSL) dans Creamer non laitier

Les principaux ingrédients de la crémier laitier non - comprennent l'huile végétale (comme l'huile végétale hydrogénée), les protéines de lait (ou les protéines végétales), les sucres et les émulsifiants. Leur fonction centrale consiste à former un système d'émulsion d'eau stable -. Le SSL, en tant qu'émulsifiant anionique, a des groupes hydrophiles (carboxylate de sodium) et des groupes lipophiles (chaînes d'acide stéarique) dans ses molécules qui peuvent être dirigés vers l'adsorbe à l'huile - Interface hydrique, réduisant les tensions interfaciales et promettant la dispersion uniforme des particules d'huile dans l'eau. Cela empêche l'huile de flotter, de se stratifier ou de se déclencher pendant le stockage ou la reconstitution (comme lors de la brassage du café ou du thé au lait), assurant l'uniformité et la stabilité du système.
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Description
Paramètres techniques
Description des produits

Numéro CAS:25383-99-7

Code HS:2932999099

Einecs:246-929-7

E Numéro de E: E481

Caractéristiques

 

Poudre d'ivoire qui peut être dispersée dans l'eau chaude et soluble dans les huiles et graisses chaudes

 

 

Application

 

Amélioration de la résolubilité et de la dispersibilité
La crémeuse laitière non - est généralement sous forme de poudre et doit se dissoudre rapidement dans l'eau ou les boissons chaudes. Le SSL aide les particules de poudre à mouiller plus rapidement au contact du liquide, réduisant les agglomérations et promouvant même la dispersion et la dissolution. Cela empêche les grumeaux ou la sédimentation après le mélange et améliore la douceur de la boisson.

 

Optimisation de la texture et de la bouche

SSL améliore la consistance et la douceur des liquides après le mélange avec la crémier laitier non -, ce qui rend la sensation en bouche plus proche de la douceur de la graisse de lait naturelle et réduisant la rugosité ou la graisse causée par une dispersion inégale de l'huile.

Pour les poudres de crémier laitier non - qui nécessitent un fouet (comme les prémélanges de crème laitière non - pour la décoration de gâteaux), SSL aide à stabiliser la structure cellulaire, à améliorer la fermeté et la rétention de forme de produits fouettés et à prolonger la durée de conservation du produit.

 

 

Paramètre de produits

Article

Indice

Valeur acide (mgkoh / g) 50-130
Valeur d'ester (mgkoh / g) 125-190
Acide lactique total (%) 15-40
Teneur en sodium (%) 1.0-5.2
Contenu en calcium (%) 1.0-5.2
PB / (mg / kg) Moins ou égal à 2.0

 

 

Emballage et stockage

 

25 kg / sac ou 25 kg / ctn personnalisé selon la demande.

 

Certification

 

● Kosher / Halal / ISO9001 / ISO22000 / RSPocerificated
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, offrant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Expédition mixte.

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Notre usine et entrepôt

 

 
 
Notre usine et le quipment

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Notre apparence d'usine
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R&D
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R&D

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Entrepôt

 

FAQ

 

 

Q: Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS?
R: Bien sûr! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le directeur des ventes.


Q: Pouvez-vous faire le package personnalisé?
R: Oui. L'ensemble de produits en poudre est de 25 kg / sac / carton.


Q: Puis-je obtenir l'échantillon gratuit?
R: Oui, l'échantillon peut être gratuit en dessous de 500 g.


Q: Et les articles de paiement?
A: L / C, D / P, D / A, CAD, T / T Ect.


Q: Puis-je visiter votre usine?
R: Bien sûr! Bienvenue, vous visitez notre Factory and D&R Centre à tout moment.


Q: Pouvez-vous nous soutenir dans les applications?
R: Oui, c'est notre plaisir!

 

 

 

 

 

étiquette à chaud: 100% sodium stearoyl lactylate CAS 25383 - 99 - 7 (SSL) dans Cremier non laitier, Chine 100% de sodium stearoyl lactylate CAS 25383-99-7 (SSL) dans des fournisseurs de crémerie non laitière, Factory