Sucralose CAS 56038-13-2 Boissons Crèmes glacées Produits de boulangerie Chewing-gum Café

Sucralose CAS 56038-13-2 Boissons Crèmes glacées Produits de boulangerie Chewing-gum Café

Le sucralose est un édulcorant très efficace et polyvalent qui offre de nombreux avantages, notamment sa forte intensité sucrante, la pureté de son goût, sa nature non calorique, sa stabilité et sa sécurité. Ces propriétés ont conduit à son adoption généralisée dans diverses industries, ce qui en fait un aliment de base dans de nombreux produits alimentaires, boissons et produits pharmaceutiques.
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Description
Paramètres techniques
Description des produits

Formule chimique : C12H19CI3O8

Poids moléculaire :397.64

N° CAS : 56038-13-2

Caractéristiques

 

Poudre cristalline blanche.

 

Application

 

1. Alimentation et boissons:Le sucralose est largement utilisé dans une grande variété d'aliments et de boissons, notamment les boissons gazeuses, les produits laitiers, les produits de boulangerie et les confiseries. Son intensité sucrée élevée et la pureté de son goût en font un excellent substitut au saccharose, tandis que sa nature non calorique séduit les consommateurs soucieux de leur santé.

2. Produits pharmaceutiques:Le sucralose est également utilisé comme édulcorant dans les produits pharmaceutiques, tels que les sirops contre la toux et les comprimés à croquer, pour améliorer l’appétence sans ajouter de calories.

3. Compléments alimentaires:On le retrouve dans les compléments alimentaires et les substituts de repas, où ses propriétés non caloriques s'alignent sur les objectifs de gestion du poids et de contrôle de la glycémie.

4. Produits ménagers:Le sucralose peut également être utilisé dans certains produits ménagers, tels que le dentifrice et le bain de bouche, où sa douceur peut améliorer l'expérience de l'utilisateur sans contribuer à la carie dentaire.

 

Description des produits

Article

Indice

Dosage, %

Supérieur ou égal à 98.0

Humidité, %

Inférieur ou égal à 2.0

E. coli

Négatif

As(arsenic), mg/kg

Inférieur ou égal à 1.0

Nombre total de plaques, UFC/g

Inférieur ou égal à 100

Emballage et stockage

 

En sac de 25 kg. Stocker et conserver hermétiquement dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.

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