Pyrophosphate acide de sodium Numéro CAS : 7758-16-9 Qualité alimentaire SAPP Na2H2P2O7

Le pyrophosphate acide de sodium est utilisé comme agent de rétention d'eau et comme améliorant de qualité pour la transformation de la viande et des fruits de mer. Le pyrophosphate acide de sodium (Sapp-28) est utilisé dans la transformation de la viande et des produits aquatiques afin de retenir l'eau, de conserver la viande est fraîche et tendre, stabilise la couleur naturelle et évite la putridité des graisses.

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Description

Paramètres techniques

Présentation du produit

Utilisé comme agent levant, réduisant le temps de zymose et peut également être utilisé comme agent de rétention d'eau et améliorant la qualité pour la transformation de la viande et des fruits de mer. Construit avec d'autres phosphates, il peut être appliqué à la rétention d'eau des produits carnés, tels que la viande en conserve, le jambon cuit, les boîtes de viande et les nouilles instantanées.

Paramètres des produits

Article	Indice
N / A₂H₂P₂O₇,w/%	95%~100.5%
Phosphate total (comme P₂O₅) %	63.0~64.0
Insoluble dans l'eau	Inférieur ou égal à 1,0 %
Valeur pH (solution 10 g/L)	4.0+5.0
F, mg/kg	Inférieur ou égal à 50
Métaux lourds (en Pb) mg/kg	Inférieur ou égal à 10
Plomb (en Pb), mg/kg	Inférieur ou égal à 2
En mg/kg	Inférieur ou égal à 3
Densité (g/cm³)	0.9-1.1
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 0,5 %

Caractéristiques

Poudre blanche ou d'aspect granuleux. Soluble dans l'eau.Formule chimique: N / A₂H₂P₂O₇_,EINEC : 231-835-0, N ° CAS.:7758-16-9.Le pyrophosphate acide de sodium est un dérivé chimique du phosphore, un élément important dans la vie de tous les êtres vivants. L'un des éléments les plus courants. Les aliments, l'eau, notre corps se produit également de manière naturelle.

Application

Le pyrophosphate acide de sodium est utilisé dans la transformation de la viande et des produits aquatiques afin de retenir l'eau, de garder la viande fraîche et tendre, de stabiliser la couleur naturelle et d'empêcher la putridité des graisses.
Le pyrophosphate acide de sodium (SAPP), ou pyrophosphate disodique, est largement utilisé dans la transformation des aliments, comme dans les fruits de mer en conserve, la charcuterie et les produits à base de pommes de terre, pour ajuster le pH, maintenir la couleur, améliorer la capacité de rétention d'eau et réduire la purge pendant l'autoclavage.

Emballer

En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.

Avantages et caractéristiques

● Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, fournissant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Envoi mixte.

FAQ

Q : Puis-je obtenir votre COA, TDS et MSDS ?
R : Bien sûr ! Contactez-nous sales@hombochem.com ou le responsable commercial.

Q : Avez-vous le certificat HALAL ?
R : Oui. Nous avons des certificats casher, halal, BRS et ISO22000 et fournissons un rapport de test tiers.

Q : Pouvez-vous faire le package personnalisé ?
R : Oui. Le paquet de produits en poudre est de 25 kg/sac/carton.

Q : Combien de temps dure le délai de livraison ?
R : Habituellement, l'envoi peut être livré dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.

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