Présentation du produit
Le phosphate monosodique ( MSP ), également connu sous le nom de phosphate de sodium monobasique et de phosphate monosodique, est un composé inorganique de sodium avec un anion phosphate dihydrogène ( h2p04- ).
Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme améliorant de qualité, régulateur de pH, tampon, agent émulsifiant et dispersant, complément nutritionnel et agent de rétention d'humidité. Il est principalement utilisé dans le fromage, les boissons, la gelée, la crème glacée, la sauce tomate, la viande de déjeuner et les produits à base de viande marinée, ainsi que comme additif d'amidon modifié.
Paramètres des produits
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Article |
Indice |
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NaH2PO4,w/% |
98%-103% |
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Insoluble dans l'eau, w/% Max. |
Inférieur ou égal à 0,2 % |
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En mg/kg |
Inférieur ou égal à 3 |
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Métaux lourds (en Pb) mg/kg |
Inférieur ou égal à 10 |
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F, mg/kg |
Inférieur ou égal à 50 |
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Pb,mg/kg |
Inférieur ou égal à 4 |
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Valeur pH (solution 10 g/L) |
4/1 ~ 4.7 |
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Contenu blanc |
Supérieur ou égal à 90 % |
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Perte au séchage |
Inférieur ou égal à 2.0 |
Caractéristiques
Poudre blanche ou d'aspect granuleux. Facilement soluble dans l'eau, mais insoluble dans les solvants organiques.
Formule chimique:NaH2PO4
EINEC :231-449-2
N ° CAS.:7758-80-7
Application
Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme améliorant de qualité, régulateur de pH, tampon, agent émulsifiant et dispersant, complément nutritionnel et agent de rétention d'humidité. Il est principalement utilisé dans le fromage, les boissons, la gelée, la crème glacée, la sauce tomate, la viande de déjeuner et les produits à base de viande marinée, ainsi que comme additif d'amidon modifié. Un agent tampon et un agent texturant pour aider à améliorer la durée de conservation du produit. • Un régulateur de pH et un agent de rétention d'eau pour la viande transformée. • Agent épaississant.
Le phosphate monosodique (MSP), également appelé phosphate monosodique ou phosphate monosodique, est un ingrédient multifonctionnel qui peut être utilisé comme régulateur d'acide, séquestrant et complément nutritif dans les aliments portant le numéro d'additif alimentaire européen E339(i).Phosphate monosodique de qualité alimentaire est généralement utilisé dans les listes d'aliments suivantes :
Emballer
En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.
Avantages et caractéristiques
● Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, fournissant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Envoi mixte.
Qu'est-ce que le phosphate monosodique (MSP), le phosphate disodique (DSP) et le phosphate trisodique (TSP) ?
Le phosphate monosodique (MSP) est utilisé comme agent tampon pour un large éventail de produits. Il est également utilisé pour contrôler le pH dans les applications de traitement de l’eau.
Le phosphate disodique (DSP) est utilisé comme tampon de pH, stabilisant et émulsifiant dans le fromage fondu, le lait concentré, le pudding instantané et d'autres applications alimentaires. Cet ingrédient est également utilisé comme agent tampon dans les applications textiles et de traitement de l’eau.
Le phosphate trisodique (TSP) peut être utilisé comme émulsifiant pour le fromage fondu et le lait concentré. Il est également utilisé comme agent précipitant, séquestrant et adoucissant dans le traitement de l’eau et l’assainissement.
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