DKP 98% Di Phosphate de Potassium K2HPO4 Prix Poudre de Phosphate Dipotassique de Qualité Alimentaire

Le phosphate disodique est un émulsifiant utile pour les produits laitiers et autres aliments. Le fromage, la crème fouettée, le lait et d’autres produits laitiers ont des textures et des consistances uniques grâce au phosphate disodique. Contient également un additif alimentaire comme source de phosphore et de potassium ainsi qu'un agent tampon.

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Description

Paramètres techniques

Présentation du produit

Le phosphate dipotassique est un sel soluble dans l'eau utilisé comme engrais de formule K2HPO4. Le phosphate dipotassique est un composé chimique fabriqué dans le commerce en combinant du phosphate, du phosphore et du sodium. Le phosphate dipotassique est une poudre blanche utilisée dans l'alimentation (agent tampon pour la transformation des aliments, stabilisant pour les crèmes à café non laitières.

Paramètres des produits

Article	Indice
K₂HPO (en anglais seulement)₄,w/%	98%
Phosphate inactif (comme P₂O₅)	Inférieur ou égal à 40.0
En mg/kg	Inférieur ou égal à 0,0003
Métaux lourds (en Pb) mg/kg	Inférieur ou égal à 0.001
Fluorure(F)mg/kg	Inférieur ou égal à 0.001
Pb, mg/kg	Inférieur ou égal à 0.0002
Oxyde(K₂O)%	Inférieur ou égal à 53.0
PH	8.6~9.4
Insoluble dans l'eau	Inférieur ou égal à 0,2 %
Perte au séchage	Inférieur ou égal à 2,0 %

Caractéristiques

Le phosphate dipotassique (K2HPO4) est un sel hautement soluble dans l’eau, souvent utilisé comme engrais et additif alimentaire comme source de phosphore et de potassium ainsi que comme agent tampon.

Application

En tant qu'agent tampon
Le DKP a relativement peu de saveur et est donc parfois utilisé comme agent tampon dans les aliments en poudre – ou dans les médicaments. Par exemple, on voit couramment dans de nombreuses poudres alimentaires l'ajout d'un matériau sûr et relativement inerte.
En tant qu'agent anticoagulant
Le DKP est efficace pour prévenir la coagulation des liquides qui pourraient autrement se séparer pendant le transport ou sur les étagères. Une application importante, dans ce cas, concerne les crèmes liquides non laitières, où elles maintiennent la texture crémeuse du produit pendant une longue durée de conservation.
En tant qu'antioxydant
Le phosphate dipotassique est l’un des nombreux conservateurs dotés de propriétés antioxydantes et peut donc être trouvé dans de nombreux produits alimentaires.

Emballer

En 25kg/sac. Stockage et scellé dans un endroit ombragé, sec et bien ventilé, à l'écart des produits chimiques toxiques et dangereux.

Avantages et caractéristiques

● Casher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifié
● Pas de MOQ, plus d'opportunités, fournissant un échantillon pour les tests
● Package de produits personnalisés
● Envoi mixte.

Qu’est-ce que le DKP dans les aliments ?

Le phosphate dipotassique est l’un des nombreux conservateurs dotés de propriétés antioxydantes et peut donc être trouvé dans de nombreux produits alimentaires. Le DKP peut être utilisé dans de nombreux produits laitiers, notamment les fromages, pour réduire leur teneur en acide.

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