Les phosphates composites sont un terme général désignant une classe de substances. En raison de l’utilisation de deux ou plusieurs phosphates dans la transformation des aliments, ils sont appelés phosphates composites et sont également utilisés pour obtenir les meilleurs résultats possibles.
Un dispersant commun utilisé dans divers domaines de l'économie nationale tels que le traitement de l'eau, la céramique, l'impression et la teinture et la fabrication du papier dans l'industrie ; L'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire est utilisé comme additif alimentaire, utilisant principalement son effet dispersant.
